时间：2016-12-30      来源：移动支付网、金卡支付      编辑：孟盼   

        众所周知，“民以食为天”，餐饮业历来是一个长盛不衰的行当，它具有小额高频，触网意愿强，痛点明确，需求总体统一等特点。在移动支付带来变革的今天，餐饮业的收单方式以及基于互联网的O2O运营模式正在发生着改变。而智能POS在此时切入餐饮业，如何触达餐饮业痛点，拓展增值服务是智能POS的提供者、运营者以及收单机构所关注的焦点。

移动支付在餐饮行业的发展空间

据餐饮行业的调研报告显示，2014年，整个餐饮业的O2O市场规模接近千亿，占餐饮行业总体比重的3.5%。预计到2017年，也就是明年，我国餐饮业的O2O市场将突破2000亿规模，此外，目前全国餐饮业的市场规模超过3万亿，这是一个巨大而又高频的市场。微信、支付宝等各大移动支付品牌都争相抢夺餐饮市场，改变用户的支付习惯，进而借助移动支付衍生更多的O2O服务。

不仅仅在国内，在全球其他地区，餐饮的收单习惯也正在改变。Visa欧洲一份报告显示，2015年欧洲完成了超过30亿次非接交易，Visa非接支付使用比例从2013年的1/60飞速增长至如今超过1/5，其中餐饮的年增长速度最大为153%。欧洲青睐非接支付，国内青睐二维码支付，不同的技术，但相同的形势是，支付方式正在发生改变，餐饮行业所需要的收单形式和服务要求也正在改变，特别是移动互联网高速发展的今天。

当今时代餐饮行业痛点

餐饮业交易小额、高频的特点尤其适用于“云闪付”和扫码支付等快速支付方式，这些支付方式基本是智能POS的标准配置。大量小微餐饮商户，引流能力有限，店面有限，来自互联网的外卖订单有时已成为其主要订单来源，因此他们有强烈的触网意愿。但是电脑端的餐饮软件或外卖订单软件笨重，不方便，依赖多，且容易丢单，在智能POS出现前，尚能勉强使用。智能POS出现后，这部分商户快速被智能POS占领。

餐饮业所面临的痛点主要包括支持尽量多的支付方式的融合收银，打通所有外卖平台不需要各外卖频繁切换的融合外卖，简单方便的会员管理，打通点餐到后厨的一体化点餐系统，打通所有团购平台的融合团购，优惠促销灵活配置核销的优惠管理等，并且这些痛点基本是餐饮业的统一需求，可以发挥一套解决方案的最大价值。智能POS全面支持WiFi、有线和蜂窝网络，为各种互联网平台的终端接入奠定坚实基础。因此，服务餐饮商户的整套方案，解决这些餐饮商户需求的同时，也能实现其服务收益的最大化。

智能POS可以切入餐饮业的那些需求

在政策和市场格局的双重影响下，整体收单市场不断萎缩，收单市场迫切需要转型。而如何探索支付以外的赢利点，实现对商户的增值服务正成为一个重要的课题。智能POS的出现，正好给收单机构带来了这一希望，注重增值服务，同时支持聚合支付。此外，结合互联网和强大的终端系统，智能POS能满足餐饮行业不同的需求。

首先解决的就是聚合支付的问题，也是最为基础的问题。餐饮行业有各式各样的客户，支持不同的支付形式非常重要。相比二维码台卡等，智能POS给用户带来更好的支付体验和安全性。当前聚合支付已成为智能POS的一大必备功能。   增值服务方面，餐饮业目前是竞争最为激烈的行业，同时也是最为碎片的行业，全国拥有超过6000家连锁餐饮企业，但是没有一家占据市场的1%以上，极其碎片的同时，层级划分也比较明显。不同经营阶段的商家，需求大不相同。那么针对餐饮行业，目前智能POS怎么做增值服务呢？一方面，智能POS能够直接连接互联网，支持互联网应用，能够拥有更加广阔的互联网增值前景，诸如会员管理、渠道引流、大数据分析等都是必不可少的，智能POS正好可以满足这些需求。另一方面，可以吸引服务提供者平台入驻。智能POS是新事物，但是提供商户的增值服务不是最近才有，原有的数据服务、会员管理、库存管理、增值应用等方面都有各种企业为商户服务，未来比较确定的是，在智能POS的平台上，各种行业应用将进驻。

　　最后，智能POS可以满足餐饮行业碎片化需求。智能POS是一个平台，是一个商户版的智能手机，智能POS厂商一方面提供硬件，另一方面也担当一部分软件开发的角色。对于餐饮的个性化需求，除了应用商入驻智能POS平台之外，智能POS厂商也会融合不同的应用，推出满足商户需求的定制化方案。例如餐饮行业的点餐系统，商户的经营模式不同，点餐系统也大不相同。此外还有管理分润机制、数据可视化、会员规则、营销等各种更加细化的需求。

智能POS在移动互联网时代对餐饮的变革正在进行，POS厂商不仅仅是硬件制造商，更是应用服务提供商，不论是为B端还是为C端提供服务，自身平台足够多应用，拥有足够多技术和经验积累，才能在新的时代不落后。 

附注：本文章摘录自以下文章，由本网编辑而成。

文一：智能POS如何触达餐饮行业痛点 [来源：移动支付网]               

文二：智能POS该如何拓展增值服务？[来源：移动支付网]               

文三：深度分析POS未来发展趋势 智能化趋势不可阻挡 [来源：金卡生活  作者：张少飞 周钰 曾望年]